Category Archives: Boende

• 

  Äntligen..

  Posted on augusti 19, 2016 by sanningarden14 in Boende, Höst, Mat

  Hösten är här, kantarellsäsongen är i full gång och på torsdag startar småviltsjakten. Det finns mycket på fjället att hämta, om inte annat de fina höstfärgerna som snart börjar visa sig. I vårt grannland Finland kallas detta naturfenomen ”ruska”, höstens färgprakt. Jag hoppas på en fin ruska i år, tills dess plockar vi kantareller för […]

  Kommentarer inaktiverade för Äntligen.. Continue Reading...
• 

  Historiska fynd

  Posted on mars 7, 2016 by sanningarden14 in Boende, Mat, Restaurang

  Igår efter att vi sagt god natt till sista gästen satte vi oss ner för att prata igenom helgen och kvällsfika lite. Jag letade egentligen efter en tändare i sekretären som står i restaurangen men hittade ett fynd,  en hel trave gamla gästböcker. Ja tror den äldsta var från -92. Så kul att se så […]

  Kommentarer inaktiverade för Historiska fynd Continue Reading...
• 

  Säsongspremiär

  Posted on februari 29, 2016 by sanningarden14 in Boende, Konferens, Mat, Restaurang

  Första helgen har passerat utan större problem. Vi hoppas att våra gäster varit nöjda med sina besök, både som matgäster och som boende. Idag pysslar Andreas i konferensrummet och Kristoffer experimenterar med en ny dessert, kanske det blir något med rabarber… Nu ligger i alla fall både Bistromenyn och vår À la carte uppe på […]

  Kommentarer inaktiverade för Säsongspremiär Continue Reading...
• 

  Ny kock

  Posted on januari 29, 2016 by sanningarden14 in Boende, Restaurang

    Nu börjar de hända grejer. I veckan fick vi klart med en ny kock som kommer att hjälpa oss under våren, Kristoffer Åström. Vi hoppas att han kommer att trivas hos oss. En fin tredjeplats blev det på Årets Stormkock 2016 som gick av stapeln i Tärnaby under veckan.   Vi planerar att öppna […]

  Kommentarer inaktiverade för Ny kock Continue Reading...